外卖店铺怎么救活,外卖托管了解一下


  对于很多商家来说,外卖店在不知不觉中就死了。外卖死店的状态基本上是这样的,每天曝光量不到一千,一天不超过10张订单,营业额是两三百元。这种状态与利字无关,最好不要做。要真正利用外卖来增加收入,你必须将外卖订单的数量增加到每天50个以上。这样的利润是值得做的。
 
  那么,如何将自己的外卖店铺死店盘活呢?外卖实际上是餐饮加电子线上运营的核心。
 
  餐饮业最重要的是门前人流,那么外卖平台上最重要的是有流量。流量是订货量的基础。每天有一万人从门前经过。只要有5%的人进店,每天就有500人进店。外卖也是如此。每日暴露量小于1000。如果有5%的流量进店,一天内进店人数不应超过50人。
 
  因此,如果店里没有订单,商家首先要考虑的是能够大大增加曝光率。正常的贮存暴露应至少保持在3000~5000之间。商家可以先在后台用这个来检查当前的差距。
 
外卖店铺运营
 
  我们可以从三个部分看到外卖平台上商家的曝光情况。
 
  一、自然曝光、活动曝光、推广曝光
 
  一、自然曝光意味着,即使外卖商家什么都不做,也会在企业排行榜上有一定的排名。只是排名可能会跌至谷底,用户看排名的机会并不多。死掉店铺的曝光大多来自于此。自然曝光量主要取决于商家在榜单中的排名是否靠前。现在用户通常只看到前150名使用手机的商家。如果想排名靠前,主要与门店的品类、销售额、活动、转化率和回购率有关。这是未来订单数据慢慢积累起来的,所以我暂时不提。
 
  二、活动曝光率是商家死店曝光率上升的第一部分。除了在商家名单中曝光外,外卖平台还有很多其他的交通入口。
 
  例如,如果用户当天第一次打开应用程序,就会有三张优惠券从天而降。这是一个曝光通道。只要商家在店铺促销中找到揽客宝功能,并设置一张大额优惠券,就会有额外的曝光机会。当然,这个功能的强度越大,进入商店的转化率就越高。你可以用它来吸引顾客在搜索店铺后开始时进入店内。
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